Como hacer caramelo casero

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Hacer caramelo casero (también conocido como azúcar quemada) es muy sencillo y se basa simplemente en cocinar el azúcar en una olla revolviendo sin parar.

Solo es necesario que tengamos azucar, agua, y una buena cuchara de madera.

Luego debemos ver este video.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=w7Ct1xTmTzM[/youtube]

Si te quedó alguna duda te recomiendo la receta que saqué de esta página.