Como hacer zapallitos rellenos (receta)

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Los zapallitos rellenos son una exquisita y económica opción para agasajar a visita o bien disfrutar en familia. Ahora vamos a ver el procedimiento para hacer unos ricos zapallitos rellenos en casa de la manera mas fácil y rápida, en este caso los vamos a hacer rellenos con ricota.

Zapallitos rellenos

Ingredientes para 2 personas

  • 4 zapallitos medianos.
  • 6 cucharadas de ricota magra.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 1 cucharada de cebolla picada.
  • 1 cucharada de manteca.
  • Sal, pimienta a gusta.

Procedimiento

El procedimiento es bastante sencillo. Se deben hervir los zapallitos por 10 minutos y se sacan. Se los parte al medio, se les quita las semillas con una cuchara y al contenido del zapallito lo guardamos en un plato, y a los zapallitos los dejamos así:

Zapallitos de tronco para rellenar

Ahora en el plato donde dejamos el contenido de zapallito le mezclamos la ricota, la cebolla y si queremos podemos mezclar alguna otra cosa como Paté o Picadillo de carne. Ponemos los zapallitos en una bandeja enmantecada en el horno a temperatura media.

Dejar cocinar unos 15 minutos, sacar del horno y agregar el queso rallado, luego cocinar unos 5 minutos más. Lo mejor que se puede hacer luego es que prueben con un tenedor si el relleno está bien cocido, ahí si sacamos y servimos el plato.

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