Como hacer una tortilla de papa sin huevo

Como hacer una tortilla de papa sin huevo

112
Escrito por El Posteador

Esta es una receta rápida para días en los que nos falta tiempo y estamos apurados, vamos a hacer una tortilla de papa sin huevo, usted se estará preguntando ¿Cómo se van a unir las papas sino le ponemos huevo? No lo cree, pero vamos a rayar la papa y con el almidón que contiene va a remplazar el huevo y se van a unir las papas asi se formara la tortilla. Aparte puede ser rellena, si tiene frisado picadillo que le quedo cuando hizo esas riquísimas empanadas, lo usaremos en la tortilla. O sino el relleno que usted desee

Solo los ingredientes que vamos a necesitar van a ser:

  • 2 papas grandes
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Picadillo de la empanada

Empecemos:

Pelar la papa y dejarla en agua mientras prendemos la cocina y colocamos en el sartén un chorrito de aceite de oliva. Luego la vamos a rayar y la colocamos directamente al sartén, disparciendola y aplastándola bien, durante 15 minutos, increíblemente usted vera como se unió nuestra tortilla, la vamos a dar vuelta para que se cocine del otro lado, colocar en un plato, y encima disparcirle el relleno en este caso el picadillo. Vamos a hacer otra y colocarla encima. Ya esta lista nuestra tortilla rellena lista para servir!