Todos los COMO

INICIO ACERCA DE ARCHIVO CONTACTO

Como hacer puré de tomate casero (receta)

Escrito por El Posteador el Viernes 12 de marzo del 2010

Preparar el puré de tomate en casa es muy fácil, aparte es muy natural ya que no le agregamos colorantes ni conservantes, además sabemos la calidad de los ingredientes, la higiene al prepararlo y es más económico.

Ingredientes para puré de tomates casero:

  • Tomates peritas maduros, con color uniforme y sin marcas en la piel, para conservar la calidad.
  • Frascos de vidrios medianos o pequeños. No utilice grandes es mejor que si es abundante puré lo reparta en varios frascos.

Preparación de puré de tomates casero:

Lavamos los tomates y los pelamos, luego vamos a triturarlo bien, para eliminar un poco el jugo que contiene dejarlo escurrir nos minuto sobre un lienzo sin presionar, lo que quedo sobre el lienzo es nuestro puré.

Para envasarlo, vamos a colocarlo en el frasco y mientras debes ir intercalarlo con una cucharadita de sal y otra de azúcar.

En un recipiente con agua caliente vamos a colocar los frascos sin que los tape el agua durante 15 minutos para eliminar el aire que quedo al embazarlo, lo retiramos y lo tapamos.

Y para esterilizar el producto irán a baño maría durante 30 minutos con agua que cubra todo el frasco y fuego al máximo.

Listo, ya tienes un hermoso puré de tomates para acompañar una rica pasta.

Artículo categorizado en Cocina y Recetas y con las etiquetas , , , ,
Artículos relacionados
  • ¿Porqué hacer ketchup casero?. Bueno, porque es más barato, conoces los ingredientes que vas a usar, tiene menos azúcar, y lue ...

  • Si piensas que tus platos favoritos tienen buen gusto con la pasta de tomate que sale de una lata, espera hasta probarlos con ...

  • Si te gusta el puré de papas pero estás a dieta o quieres comer algo mas liviano que todo el almidón y los carbohidratos de la ...

  • Ya hemos explicado innumerables recetas de salsas… Salsa bolognesa, Salsa roja con cebolla, Salsa filetto, Salsa roja, Salsa b ...

  • Así que tienes que cocinar la cena y no tienes mucho tiempo, o simplemente no sabes que cocinar, pero realmente quieres impres ...

  • Esta receta es simple y fácil de hacer, y es única. El ingredientes secreto aquí es el clavo de olor. Ingredientes 1/ ...

  • El potasio es un mineral natural que puede ayudar a reducir la presión arterial alta, prevenir los calambres musculares y mant ...

  • Hace un par de años me topé con un Baileys en un bar, un licor cremoso basado en whiskey irlandés que te vuela la cabeza, pero ...

  • El Yogurt bebible es un alimento estupendo. Muchos niños suelen esquivar el yogurt entero pero cuando prueban el bebible se ri ...

  • Una sopa perfectamente lisa, pero aún con mucho cuerpo, y cremosa. Es la solución a todos tus problemas... a menos que el prob ...

ALT-TAB
TODOSLOSCOMO
LAGUIADEWINDOWS
Guión MedioPublicidad | Politica de privacidad
El renglón