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Cómo preparar una mesa dulce

Escrito por Tania el Miércoles 31 de marzo del 2010

Las mesas dulces cada vez son más utilizadas en cientos de celebraciones y fiestas, ya sean formales e informales. Sin dudas son una muy buena opción para los cumpleaños o casamientos, pero también para fiestas sencillas, ya sean fiestas de té o cumpleaños informales de cualquier persona. No es necesario que se contrate a profesionales para que realicen todos los postres, tu mismo puedes hacerlos con ayuda de algún familiar o amigo.

tortas

Aunque a veces no contamos con el tiempo suficiente como para hacer todos los preparativos, alguna repostería puede serte de gran ayuda. Por eso hoy te ayudaremos para que aprendas a preparar una buena mesa dulce sin que falte ningún postre o bocadillo dulce. En primer lugar es averiguar cuántas personas en concreto asistirán a la celebración para no comprar tantas cosas y que luego sobren, o comprar pocas tortas y no alcancen para todos.

No existe una regla de oro que diga cuánto se debe preparar o comprar, pero debemos pensar que cada tarta rinde ocho porciones y cada un kilo de torta es totalmente suficiente como para unas diez personas. A parte de las tortas y tartas la mesa debe de contar con pequeños bocados como por ejemplo, pequeños merengues, bombas de dulce de leche, alfajores de varios sabores diferentes; así como también algunas cestas con diferentes tipos de golosinas como caramelos, chupetines y gomitas dulces.

Algunos dulces que no deben de faltar en una mesa dulce:

  • Bombas de chocolate
  • Merengues
  • Tortas, tartas: de chocolate, vainilla y diferentes frutas
  • Flan, budines, isla flotante
  • Helados
  • Mousses de diferentes sabores
  • Cheese Cake
  • Diferentes frutas como duraznos y frutillas junto a diferentes salsas y crema batida
  • Lemon Pie
  • Y golosinas de todas clases para todos los gustos

Sin dudas con todos estos diferentes postres y cosas dulces lograrás obtener una increíble mesa dulce para cualquier presentación o evento que organices.

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