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Como conservar alimentos

Si alguna vez te has preguntado como puede reducir los costos y hacer tu vida un poco mas saludable, conservar alimentos puede ayudar. Aunque hoy existen muchos métodos, cuando la conservación de alimentos comenzó, la gente solo utilizaba la sal, donde normalmente se colocaba la carne en grandes almacenes con sal. Es eficiente, pero funciona mejor combinando este método con algunas técnicas modernizadas. También tenemos que señalar que no es recomendable para los niños, puede hacerle mucho daño en grandes cantidades.

Claro que un método mas moderno es la electricidad del refrigerador, normalmente la mayoría de la gente lo tiene, pero si no, digamos que es la mejor manera de conservar alimentos durante algunos días, o semanas.

Conservar Verduras

Asegúrate de que las verduras no tienen humedad antes de colocarlas en el refrigerador. Para una mayor duración, sácalas una vez cada tres o cuatro días, y las secas con un paño. Para ahorrar tiempo, puedes comprar paquetes de verduras pre cortadas que se venden en supermercados.

Cuando compras verduras lávalas bien en el fregadero con agua corriente frotando a fondo. A continuación las secas con un paño limpio y déjalas en una cesta para que se sequen solas. Colócalas separadas en paquetes antes de ponerlas en el cajón de las verduras.

Conservar Carnes

Para preservar pescado recién cortado, pollo o carne, ponlos en un recipiente grande con agua, y lava cada pieza individualmente. Garantiza que todos los deshechos serán eliminados. Después de limpiar el pescado agrégale sal para que actúe como un conservante, y colócalos en el refrigerador.

El pollo y la carne también, una vez limpio van al congelador en paquetes separados. Se recomienda consumir todos los alimentos no vegetales luego de una semana de comprados y almacenados.