Como ablandar dulce de leche5/5(1)

Por -
3456

Cuando queremos hacer algún trabajo de repostería muchas veces nos encontramos que el dulce de leche que tenemos es demasiado duro, por lo cual vamos a necesitar hacerlo mas blando

¿Cómo ablandamos el dulce de leche? Es muy fácil, mira y aprendamos juntos.

Primero ponemos en una pequeña olla o recipiente de metal un par de cucharadas de dulce de leche con un par de cucharadas de leche, tiene que ser muy poco para que no quede demasiado líquido.

Hacer dulce de leche líquido

Ahora ponemos el dulce de leche al fuego muy muy bajo y batimos con una cuchara de madera.

Mientras revolvemos sin parar vamos viendo lo líquido que tenemos el dulce de leche, en caso de querer que sea mas “chirlo” le ponemos mas leche, caso contrario seguimos batiendo mientras se enfría (claro que para eso debemos sacarlo del fuego).

Ablandar dulce de leche

Listo, ya tienes el dulce de leche blandito para decorar una torta como ésta.

TORTA_BIZCOCHUELO_32

En caso de que quieras hacer tu propio dulce de leche te recomiendo nuestra receta.

¡Valora el artículo!