Como hacer un bizcochuelo fácil

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Hacer un bizcochuelo no es algo digno de un chef o de gente de alta cocina, al contrario, preparar un bizcochuelo es cuestión de ganas de comer algo rico y de alegrar a nuestros amigos y familiares. Hoy te voy a enseñar a hacer un bizcochuelo de la manera mas fácil, ideal para el sábado a la tarde con unos ricos mates, ahora pasemos a los ingredientes:

Ingredientes para prepara un bizcochuelo en casa

Para alegrarle el día a nuestros amigos necesitamos:

  • Una caja de bizcochuelo instantáneo (Exquisita, Godet o el que tengas a mano)
  • 200 centímetros cúbicos de leche
  • 3 huevos
  • Una tortera de 25 centímetros de diámetro x 8 de alto.

Como hacer un bizcochuelo fácil

Preparación del bizcochuelo en casa

Antes que nada te recomiendo que pongas el horno en mínimo (160 grados).

El horno debe mantener la temperatura unos 15 minutos antes de poner la torta…

Como hacer un bizcochuelo fácil

Ahora ponemos los 200 CC de leche en un medidor, para no pasarnos :)

Como hacer un bizcochuelo fácil

Y lo ponemos en un bol, junto con 3 huevos, y batimos hasta lograr una mezcla homogénea (con 2 minutos alcanza)

Como hacer un bizcochuelo fácil

Luego y mientras dejamos descansar un poco la mezcla, enmantecamos bien la tortera, para que no se pegue la torta.

Como hacer un bizcochuelo fácil

Fijate que toda la superficie del metal quede bien enmantecado…

Como hacer un bizcochuelo fácil

Ahora agarramos la bolsita del bizcochuelo y se la agregamos a la mezcla de huevo con leche, mientras batimos así no se hacen grumos… Te recomiendo que vayas poniendo de a poquito y lo ideal en este caso es contar con una batidora eléctrica.

Como hacer un bizcochuelo fácil

Batimos por unos 3 minutos…

Como hacer un bizcochuelo fácil

Hasta lograr una mezcla muy cremosa como se ve en la imagen:

Como hacer un bizcochuelo fácil

Ahora la ponemos en la tortera…

Como hacer un bizcochuelo fácil
Y con una espátula o cuchara agregamos lo que queda pegado en el bol.

Como hacer un bizcochuelo fácil

Una vez puesta en la tortera la movemos un poquito para que arriba quede todo parejo.

Como hacer un bizcochuelo fácil

Y abrimos el horno y muy rápidamente ponemos la tortera con la mezcla y cerramos rápido.

Lo más importante es mantener la temperatura del horno, así que no se te ocurra abrir el horno hasta pasado 45 minutos (y veas que el relleno se solidificó un poco y alcanzó la altura de la tortera…). Antes no porque la torta quede achatada.

Como hacer un bizcochuelo fácil

Una vez sacada del horno la dejamos estacionar sin desmoldar por unos 10 minutos…

Como hacer un bizcochuelo fácil

Cuando se enfrió y terminó de endurecerse sacamos el molde… ¿Que tul?

Como hacer un bizcochuelo fácil

Lista para cortar y comerla o para decorar, lo que quieras :)

Espero que te haya gustado la guía y te animes a hacer un bizcochuelo… ¿Viste que fácil?

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