Como hacer un lemon pie rápido (receta)
Escrito por Joker3500 el Lunes 6 de septiembre del 2010
Con el paso de los tiempos nos damos cuenta de que la tecnología avanza hasta en cosas menos esperadas, las madres en la antigüedad se despertaban muchas veces a las 5 o 6 de la mañana para empezar a preparar un plato que comerían mas tarde los miembros de la familia, pero ahora ya no es así porque las cosas se hacen mucho mas rápido, es cierto que aquellas madres siguen con su rutina de la cual nadie las podrá sacar jamás porque les gusta lo que hacen, pero en cambio las modernas prefieren algo sencillo que no les tome todo el día, de lo contrario optan por comprar comida echa.
Ya hemos explicado la receta del Lemon Pie clásico y hoy vamos a ver como preparar un lemon Pie muy rápido y sin necesitar horno, nunca se imaginó que podrían salir recetas de estas categorías para hacerse de manera tan sencilla.
El lemon pie es un postre ideal para todo tipo de personas, generalmente a las personas adultas les agrada mas que a los niños, los que prefieren siempre algo mas dulce como chocolate o dulce de leche en lugar de limón, pero las propiedades de esta torta son buenas en cuanto a que la base es de sabor neutro, ni salado, ni dulce, el centro es cítrico por el limón y el merengue es totalmente dulce para homogeneizar un sabor que no resulte empalagoso en nuestra boca.
Esta receta lleva aproximadamente 3 horas de preparación y mucho dinero para hacerla, pero ahora exquisita como otras marcas también han sacado un producto que nos permite en 15 minutos tener listo nuestro lemon pie y con un sabor excepcional, por eso se los recomiendo, ahora pasaré a enseñarles como deben realizarlo de esta manera.
Ingredientes las cantidades se especifican en la caja que compremos, ya que las diferentes marcas tienen distintas cantidades, pero nunca difieren los ingredientes:
- Leche
- Agua
- Manteca
Procedimiento masa:
Para empezar tienen que poner a derretir la manteca, pueden hacerlo de dos manera, una es utilizando un recipiente apto y meterla en el microondas, de esta forma la tendrán en segundos, la otra es poniéndola a baño maria para que se derrita.
Cuando consigan tener lista la manteca le agregan el contenido del sobre que dice masa y mezclan para que se homogeinice la masa, la cual quedará como migas, anteriormente a esto tenemos que poner un plato o una base en la que colocarán el molde que nos viene en la caja, cuando lo tengan preparado ponen encima toda la masa que serán migas las cuales con un tenedor tienen que aplastar y llevar a la heladera.
Procedimiento relleno:
Tienen que verter el polvo que dice relleno y es plateado dentro de un bol, junto con la leche, entonces con una batidora eléctrica empezarán a batir durante aproximadamente 4 minutos seguidos, esta torta no puede hacerse sin batidora, cuando termine el tiempo y noten que la consistencia es bien espesa la ponen sobre la masa y vuelve a la heladera.
Procedimiento merengue:
Ponen dentro de un bol el sobre mas pequeño que dice merengue junto con el agua, entonces empiezan a batir nuevamente con batidora eléctrica hasta pasar los 6 minutos y que no se mueva el merengue, tiene que estar bien firme, lo colocamos sobre la torta y la dejamos en la heladera durante 20 minutos mas y tendremos listo nuestro lemon pie.
