Como hacer pechugas a la plancha (receta)

Como hacer pechugas a la plancha (receta)

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Escrito por El Posteador

Las pechugas de pollo tienen excelentes beneficios para las personas que hacen dieta. Ya sea una dieta para bajar de peso o para ganar masa muscular. La pechuga es la parte del pollo que menos grasa tiene (por eso es mas seca) por lo que muchos médicos y nutricionistas recomiendan comer pechuga para mejorar la dieta.

Sin dudas la pechuga es muy sana, pero… ¿Como hacer que sea rica?

Hay muchas maneras, hoy te voy a explicar una de las mas sencillas y que puedes hacer en poco tiempo: Pechugas a la plancha ricas y fáciles para acompañar con una ensalada sana.

Ingredientes para pechugas a la plancha (3 personas):

  • 2 Pechugas de pollo grande.
  • 3 limones.
  • Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento:

Lo que tenemos que hacer es cortar las pechugas en forma de bife (partes anchas y de una altura de 1 a 1.5 centímetros) y luego marcar las pechugas (hacer rayas con un cuchillo filoso) para que el limón ingrese bien adentro de la carne…

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Luego ponemos el limón, la sal y pimienta y dejamos una media hora maserando. De vez en cuando damos vueltas las pechugas para que tomen mejor la sal y la pimienta.

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Unos 3 minutos antes ponemos la plancha a fuego medio para que caliente y le agregamos manteca o aceite. Y luego, las pechugas.

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Vamos dando vueltas permanentemente para que no se peguen ni quemen…

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Recuerda que la Pechuga es seca y cuesta cocinarse, por eso te digo que la cocines vuelta y vuelta. Para saber si está cocida debes cortar un pedazo y ver que el cuchillo lo corta fácilmente y la carne de pollo no está blanda o con una textura pegajosa.

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Eso es todo… ¡Buen provecho! Y proximamente estaremos con mas recetas de pollo.