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Como hacer compota

Escrito por El Posteador el Martes 26 de octubre del 2010

La compota es un postre que consiste en hervir por pocos minutos tiempo la fruta entera o cortada en trozos en agua con azúcar. Este postre es muy famoso en Europa y por nuestras tierras se come como postre aunque también se lo recomienda para personas con problemas de gastrointestinal y cuando se sufre de estreñimiento.

Hoy te vamos a enseñar como hacer compotas, que pueden ser de Manzana, Pera, Melón y Membrillo y básicamente el procedimiento es muy similar en todos los casos.

Compota

Ingredientes para hacer compota

Los ingredientes para hacer una compota son los siguientes.

  • 2 Kilogramos de la fruta que elijas (Manzana, Pera, Melón o Membrillo)
  • 2 limones
  • 250 gramos de azúcar

Preparación

Pelamos las frutas y las cortamos en pedazos mayores de 3 x 3 centímetros. Le agregamos limón a los trozos de fruta y lo ponemos en una olla pequeña con medio litro de agua.

Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento.

Vamos pinchando la fruta y apagamos el fuego cuando la fruta se esta por deshacer.

A mitad de la cocción añadiremos una ramita de canela.

Dejamos enfriar y luego servimos.

No te pierdas de probar este exquisito y tradicional postre llamado compota.

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