Como hacer salsa blanca light (receta)
Escrito por El Posteador el Jueves 11 de noviembre del 2010
¿Te gusta la salsa blanca (también conocida como Bechamel)? ¿Estás a dieta? Si estas dos preguntas son afirmativas no te preocupes ni te frustres, ya que hoy vamos a explicar la receta y preparación de salsa blanca light, o bajas calorías para los fanáticos del castellano.
Fideos con salsa blanca… !Que rico! (imagen Hatem Riahi)
Ingredientes salsa blanca diet
Una bechamel light para 2/3 porciones necesita de:
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 500 CC de leche descremada
- 2 cucharadas de aceite
- Pimienta, nuez moscada y sal
Procedimiento
Comenzamos poniendo la fécula en una olla fuera del fuego y vamos agregando la fécula de a poco y batimos con un batidor de mano para que no queden grumos. Una vez que la mezcla es homogénea colocamos la olla sobre fuego bajo, y seguimos revolviendo hasta que hierva.
Cuando la salsa comience a espesarse quitamos la olla del fuego y agregamos las 2 cucharadas de aceite, seguimos revolviendo y agregamos sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Solo nos queda servir y disfrutar.
