Como hacer pollo a la mostaza (receta)
Escrito por El Posteador el Domingo 13 de marzo del 2011
Una excelente y exquisita manera de saborizar el, a veces aburrido, sabor del pollo es prepararlo a la mostaza. Ya hemos visto la genial receta de Renata donde explica como hacer brochettes de pollo a la mostaza. Hoy te voy a explicar como hacer pollo a la mostaza fácil, para que lo disfrutes con quién mas quieras y de paso lo sorprendas.
Ingredientes
Para 2/3 personas necesitamos
- 1 pollo (o 5 cuartos)
- 150 gramos de mostaza
- 3 limones
Procedimiento
Comenzamos sacando el pollo de la bolsa y quitándole la piel y otra materia grasa.
Ponemos el pollo en una fuente (si compramos el pollo entero lo trozamos previamente) y le agregamos el jugo de los limones y la mostaza. Lo dejamos reposar por unos 20 minutos. Mientras podemos ponernos a pelar papas para hacer un buen puré de papas o papas fritas.
Colocamos el pollo en una fuente previamente aceitada. Agregamos sal ni bien lo ponemos.
El horno debe estar a 160° y lo dejamos cocinar por 45 minutos (a los 25 debemos dar vuelta las partes).
Te recomiendo que antes de sacarlo pruebes cortar una partecita del pollo y ver que el cuchillo queda “seco” y se clava fácilmente.
Eso es todo. Como ves la receta del pollo a la mostaza es muy fácil y es increíble como el sabor de la misma se impregna en el pollo dándole un “toque” diferente. Lo recomiendo.
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