Como hacer bombones de chocolate con licor
Escrito por Diego el Jueves 10 de noviembre del 2011
No aprendas esta receta si estás a dieta. Hacer chocolates con licor de esta manera, es disparatadamente fácil.
Vamos paso a paso.
Ingredientes
- 7 cucharadas de crema doble o crema de leche
- Sartén
- Jarra de medición
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 4 cucharadas de licor
- 350 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de chocolate con leche
- 200 gramos de chocolate blanco
Corta en trozos el chocolate negro y colócalo en la jarra medidora. Lleva agua a ebullición en una sartén, y luego baja el fuego a lento.
Coloca la jarra con el chocolate sobre el agua, a baño maría.
Cuando el chocolate se haya derretido retira la jarra.
Agrega la crema doble y el licor. Puedes usar cualquier licor que te guste.
Vuelve a la sartén de agua hirviendo y deja actuar durante un minuto. Sigue revolviendo para hacer la mezcla más suave.
Guarda la jarra en la heladera y deja enfriar el chocolate por lo menos 5 horas.
Cuando la mezcla esté firme sácala. Toma una cucharada de la mezcla y rueda una bola pequeña. Tienes que hacer bombones de chocolate con toda la mezcla. Colócalos en un tazón.
Funde el chocolate blanco o con leche como lo hiciste con el chocolate negro. A baño maría.
Sumerge los bombones de chocolate en el chocolate blanco/con leche y colócalos en una bandeja.
Alterna entre chocolate blanco y con leche para cubrir las bolas. Para darle el toque final, espolvorea nueces picadas, o lo que te guste para darle a los chocolates un sabor agradable.
