Como hacer azúcar en polvo y de colores

Como hacer azúcar en polvo y de colores

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Aquí hay una receta para hacer tu propia azúcar en polvo o impalpable, y luego te mostramos como colorearla.

  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

Mide el azúcar y la fécula de maíz.

Combínalos en una licuadora.

Como hacer azúcar en polvo y de colores

Enciende la licuadora y comienza a mezclar hasta que los polvos se combinen, en función de tu gusto.

Vuelca la fina mezcla en un recipiente hermético. Está lista.

Si cambias las proporciones de azúcar y almidón de maíz, cambias el sabor del azúcar en polvo. Si quieres más cantidad sigue con las proporciones 1:2.

Durante el proceso, puedes agregar un poco de azúcar de color para combinar. Te mostramos como hacerla de colores.

Como hacer azúcar en polvo y de colores: Agregar colorante

Hacer azúcar de colores

Este efecto queda muy bien en galletas, pasteles, golosinas. Para hacer los postres más atractivos, pueden ser decorados con azúcar de colores en la parte superior. Esta es una forma sencilla y barata.

Agrega el azúcar en la licuadora.

Añade sobre el azúcar unas gotas de colorante para alimentos. Cuanto menos añadas, más clara será el azúcar.

Luego mezcla los ingredientes hasta obtener una textura y colores deseados. La licuadora también descompone un poco los granos de azúcar y los hace más finos, esto es mejor para la decoración.

Para pequeñas cantidades, puedes añadir 2-3 cucharadas de azúcar y 1 gota de colorante de alimentos en una bolsa de plástico. Agita y mezcla.

Si accidentalmente añades demasiado colorante, añade un poco de azúcar para equilibrar la mezcla.

Los colores populares del azúcar son el azul, rojo, rosa, naranja y amarillo.