Como asar las semillas de calabaza
Escrito por Diego el Viernes 13 de julio del 2012
Después de haber quitado las semillas de calabaza para hacer un puré, puedes asarlas para no desperdiciarlas. Además, son un aperitivo delicioso y nutritivo, indispensable en una despensa vegetariana.
Quita todas las semillas del interior de la calabaza. Limpia las semillas eliminando restos de calabaza y la fibra con agua fría.
Una vez que las semillas están secas las colocas sobre una bandeja para el horno.
Pulveriza sobre las semillas con un aceite vegetal en aerosol – también puedes usar mantequilla – y agita las semillas para cubrirlas completamente.
Extiende las semillas en una sola capa sobre la bandeja.
Espolvorea sal sobre las semillas.
Coloca las semillas en el horno a temperatura baja hasta que estén bien tostadas. Sácalas cada 10 minutos y revuélvelas para evitar que se quemen. Esto debe tomar alrededor de 20 a 30 minutos.
Esto es así de fácil. En lugar de sal, intenta sazonar con diferentes sabores:
- Canela y azúcar
- Nuez moscada, canela y azúcar
- Polvo de ajo
- Salsa picante
- Salsa de soja
- Salsa inglesa
