Como hacer la salsa del Big Mac de McDonalds
Escrito por El Posteador el Viernes 10 de agosto del 2012
Vas al supermercado, compras hamburguesas, pepino, lechuga, pan para hamburguesas, aderezos y queso cheddar.
Llegas a tu casa, preparas unas “big mac” caseras, son muy ricas, pero sentís que le “falta algo”. Ese “algo” es sin dudarlo, la salsa del Big Mac, ese fantástico aderezo con base agria que muchos solemos “repetir” luego de comernos pero que seguimos comiendo porque nos encanta.
Pero no te preocupes, porque a partir de hoy, vas a saber hacer la salsa del Big Mac en tu casa, sin mucho esfuerzo.
Receta de la salsa del Big Mac
La salsa del big mac mas “simple” es la siguiente.
- 100 gramos de mayonesa
- 20 gramos de Ketchup
- 1/2 cebolla picada muy finita
- 20 alcaparras picadas
Esta salsa sabe muy, pero muy similar a la real, aunque, si eres demasiado exigente puedes probar con la receta original de McDonals, la cual puedes aprender viendo el video de Dan Condreaut, uno de los chefs en jefe de la empresa (te recomiendo que pongas la traducción al español de los subtítulos).
Receta original de la salsa del Big Mac
Esta es la lista de ingredientes, como no la hemos hecho, no tenemos las cantidades, aunque obviamente y viendo el video tendrás una mejor dimension de cuanto ponerle de cada cosa.
- Mayonesa
- Pepinos dulces o alcaparras
- Mostaza
- Vinagre blanco (un poquito)
- Ajo, Cebolla y Paprika deshidratadas
Listo, ahora si, a comer unos buenos Big Macs hechos en casa.
PD: Para los que viven en Argentina y van a McDonals, les cuento que el Big Mac no se suele mostrar en los carteles porque debido a una cuestión comercial debe venderse mucho más barato que las hamburguesas similares. Por eso, si van, pidan una y fíjense cuanto pagan, se van a llevar una excelente sorpresa ;)
