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Posts con etiqueta chuletas ahumadas

Como cocinar chuletas de cerdo tiernas y jugosas

Como cocinar chuletas de cerdo tiernas y jugosas

Unas chuletas de cerdo perfectamente cocidas son una garantía con esta receta para horno. Basta de alpargatas duras y secas. Ingredientes Para la salmuera 3 tazas de agua fría (divididas) 3 cucharadas de sal Aromáticos opcionales: 2 dientes de ajo aplastados, ½ cucharadita de pimienta negra, 1 hoja de laurel Para las chuletas 2 a […]

Como ahumar carnes con un wok

Como ahumar carnes con un wok

Cuando la gente piensa en ahumar carnes, cree que necesita un gran patio y una parrilla, pero en realidad se puede hacer en interiores sin mucho esfuerzo. Para este método necesitas papel aluminio, un wok, una rejilla redonda, y virutas de madera finamente molidas. Un sustituto para las virutas es ½ taza de sal kosher, […]

Cómo marinar chuletas para las brasas

3 marinar

Recientemente hicimos una parrillada enorme acá en la casa. Teníamos visitas de familiares y compramos muchas carnes distintas, las marinamos y a cocinar. Ya que compramos varias cosas, les voy a enseñar cómo marinar todo de forma distinta. Además de eso, compartiré con ustedes todos los datos para hacer una parrilla perfecta, algo que recién […]

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