Existen pocas cosas más ricas que comer un buen choclo (así le decimos en muchas partes de Sudemérica) en la playa, aunque claro, si no estamos en la playa el choclo es una buena y sana alternativa para alimentarnos ya sea en una comida o también – porqué no – como colación. Hoy te …
Cuando la gente piensa en ahumar carnes, cree que necesita un gran patio y una parrilla, pero en realidad se puede hacer en interiores sin mucho esfuerzo. Para este método necesitas papel aluminio, un wok, una rejilla redonda, y virutas de madera finamente molidas. Un sustituto para las virutas es ½ taza de sal kosher, [...]
Esta es una receta fácil y bastante rápida para hacer masa de tarta. No se necesita tiempo para dejar descansar la masa, ni refrigeración. Esta tapa sirve para recetas que requieren de una masa parcialmente horneada. Si necesitas una tapa de tarta totalmente cocida, continúa la cocción hasta que esté dorada, comprobando cada 5 minutos. [...]
Muchas veces sucede que cuando ponemos aceite a calentar para realizar alguna fritura, éste comienza a burbujear y salpicar ensuciando la cocina, el suelo, la ropa, y hasta incluso llegándonos a provocar alguna quemadura. Que el aceite salpique al freír se debe a que ha entrado en contacto con agua ya sea porque la sartén [...]
El cuchillo es una de las herramientas más importantes en la cocina y además, una de las que más sufren con el uso ya que terminan desgastándose y perdiendo su forma original al volverse redondeados, lo que hace que no corten de forma adecuada llegando incluso a ser más peligrosos que cuando están afilados al [...]
Ya sea en el desayuno, en una conversación de sobremesa con amigos o familiares, o incluso en una noche de estudio, el café es una de las infusiones más elegidas en todo el mundo, por su exquisito sabor y aroma. Además de esto, el café nos ofrece una infinidad de beneficios para nuestra salud, por [...]
El queso es uno de los alimentos más sanos y nutritivos, ya que contiene un alto porcentaje de vitaminas y proteínas. Pero, lamentablemente, es un producto muy delicado de conservar, ya que aún guardándolo de la mejor manera en la heladera, si tardas en consumirlo es posible que aparezca moho en su superficie. …
El ajo, además de dar un sabor especial a nuestras comidas, aporta innumerables propiedades y beneficios para nuestra salud. Ya hemos explicado anteriormente en otro post estas propiedades y beneficios del ajo. Pero sucede que en muchas ocasiones, sobre todo si se consume crudo, suele resultar indigesto y pesado, llegando incluso a “repetirse”. Para …
Los limones están en nuestro TOP 3 de frutas útiles para el hogar. Ya hablamos de sus fantásticas propiedades pero podemos recordar que comienza por ser un excelente acompañante de ensaladas y – por su ralladura – también tortas, pasando por ser un excelente bactericida natural y terminando por su genial uso en muchísimas bebidas [...]
Esta es la receta para cocinar huevos de forma apenas diferente. Para los amantes de la cebolla, cocina los huevos fritos dentro de aros de cebolla para despertar las papilas gustativas. Ingredientes Cebolla grande Huevos Sal y pimienta Aceite Pela la cebolla antes de cortarla. Corta la cebolla en aros de 1 centímetro en una [...]
