El mazapán es una pasta de almendras y azúcar que se utiliza en repostería para hacer figuras decorativas o para cubrir tortas. Tendrás que pintarlo para darle color antes de usarlo en tus productos horneados. Colorear mazapán es un procedimiento práctico. El colorante en polvo es preferible sobre el colorante para alimentos líquido porque usando [...]
Esta es una receta fácil para hacer una torta de vainilla básica, que se puede disfrutar en la merienda, o usar para una deliciosa torta helada de cumpleaños. Ingredientes 2 tazas de harina 2 cucharadas de polvo para hornear ½ cucharadita de sal ½ taza de manteca ablandada 1 taza de azúcar 3 huevos grandes [...]
Saber usar la manga pastelera puede ayudarte a controlar el diseño de tu torta. Esto es un trabajo sencillo por el que mucha gente paga. Si te gusta la decoración de tortas esta es una oportunidad para ahorrar y quizás hacer unos billetes. En primer lugar veamos como se llena una manga pastelera. A la [...]
Este pastel tiene un sabor único y es un buen postre para fiestas temáticas caribeñas, o simplemente para la merienda. Disfruta de esta receta para hacer pastel de coco. Ingredientes 150 g de azúcar 100 g de azúcar morena 280 g de harina 1 cucharada de polvo para hornear Una pizca de sal 3 huevos [...]
La correcta preparación de moldes es crucial para el éxito de tus pasteles. Aprende a prepararlos adecuadamente para asegurar que tus tortas salen limpias cada vez. Para forrar un molde redondo, corta un cuadrado de papel manteca ligeramente más grande que la sartén. Dobla el papel en cuartos, y luego por la mitad. Dobla por [...]
Una de mis recetas favoritas es la de cupcakes, porque puedes variarla como quieras, con los rellenos y cubiertas que más te gusten. Yo les enseñé a hacer una torta de oreo hace un tiempo y esta receta es muy parecido, salvo por un par de variaciones al final. Lo importante aquí es cumplir con [...]
Hace poco fue el cumpleaños de un amigo y aunque tenía tiempo sin hornear alguna torta, esta la hice con ganas y quedó deliciosa. Creo que es una de las recetas más simples de hacer que he conseguido y luego de probar varias, esta es la que ha quedado mejor: es suave, deliciosa y muy [...]
El mazapán es un dulce delicioso hecho de almendras molidas y azúcar. Se utiliza como capa dulce del pastel y el relleno. Su maleabilidad lo hace perfecto para la creación de pequeños y adorables personajes y esculturas comestibles, y su color amarillo pálido, lo convierte en un gran lienzo en blanco para colorear los alimentos. [...]
El merengue suizo se suele utilizar muchísimo en la repostería, ya sea para decorar tortas o simplemente para hacer tapas de merengue o “merengues” para comer don dulce de leche repostero. Hoy vamos a ver como preparar merengue suizo, como verás la receta es muy sencilla y no requiere demasiada experiencia en el mundo de [...]
Estas son algunas cosas que debes tener en cuenta para preparar una venta de pasteles. Desde la publicidad, el espacio, la ayuda, los pasteles, y como vender más. Revisa las leyes locales de seguridad alimentaria. En muchos países europeos, por ejemplo, esta prohibido vender alimentos preparados sin permiso del departamento de salud local. Antes …
